Binga! Tips

Ingredientes que nunca debes arrojar en una pizza!?

31 de julio de 2022
por Julian Helman

Hablemos de los ingredientes admitidos en una pizza…y los censurados! Me voy a poner serio para tocar este tema, es un tema muy delicado y muy seri...

Harina Monocultivar del Molino Paolo Mariani: variedad de trigo sembrado y procesado en pureza.

29 de julio de 2022
por Julian Helman

Hoy, ¿cuántos artesanos realmente saben reconocer la variedad de trigo utilizada en las características del producto final? El único Molino en Ita...

LA RECETA MAS CORTA DEL MUNDO: GNOCCHI DE PAPA

26 de julio de 2022
por Julian Helman

Yo creo definitivamente que después de la pizza, los Gnocchis, es de los platos mas populares de la gastronomía italiana... Y HAY UN MOTIVO PARA EL...

5 características de una pizza Napolitana PERFECTA

5 de julio de 2022
por Julian Helman

En este post me voy a poner un poco fundamentalista. POR QUE.... Voy a contarte según la "norma" de la pizza napolitana y según su técnicas: 5 cara...

Binga! Tips

Buscar nuestro sitio

Carro de compras