By Binga.cl
By Binga.cl
“La pizza, mi muzza inspiradora. 15 años dedicados al arte de la pizza artesanal. Nos apasiona la pizza y nuestra vocación es compartir todos sus secretos. ”
Julio Cuevas García
Casacalva fue creada en 2020por Julio Cuevas, abogado de profesión y pizzaiolo de pasión CasaCalva busca ser un spot de servicios gastronómicos especializados en pizzería, con un fuerte acento el servicio y emprendimiento, otorgando herramientas básicas para personas apasionadas por este arte.
Es, además, abogado de la Universidad de Chile, agregando el componente empredimiento en su asesoría, convirtiéndolo en un servicio único.
Certificado Associazione de la Verace Pizza Napoletana (AVPN)
Director curso Pizzeria academia ECOLE
- Fundador y Chef ejecutivo Omerta Pizzería
- Semifinalista en Cameponáto Latinoamericano de Pizzería 2019. Buenos Aires, Argentina
- Rostro canal Ho.Re.Ca ICB Food Service
LO QUE HACEMOS
Cursos Grupales
Capacitaciones Individuales
Consultorias
Pizza Party & Banqueteria
Los mas Buscados de CasaCalva
Lo que opinan de nosotros
Marisol Osorio
Tomé el curso en 2020 porque tenía muchas ganas de emprender. El curso tiene mucha información valiosa. Aprendí desde cero y hoy he abierto mi pizzería en Paine. Nunca dejan de responder nuestras consultas y hasta me asesoraron en la compra de un horno napolitano. No se lo pierdan. Marisol Osorio de MOE PIZZAS! @moe_pizzas
Camilo
Me inscribí al curso presencial a domicilio de CasaCalva Julio apareció para en enseñarme toda la técnica. En dos días logré amasar y cocinar mi primera pizza napoletana. Además responde todas mis dudas e inculcó las ganas de instalarme con una pizzería en Valparaíso y la pasión por la pizza. Ahora viajo a Nápoles para perfeccionarme aún más! Camilo, dueño de @pizzeria_bambino_mariani
Miguel Angel Andrade.
Celebramos el bautizo de mi hijo hace algún tiempo y contactamos a Casa Calva para hacer una “Pizza Party”. La experiencia fue buenísima desde la elección de las pizzas, la preparación in situ y el servicio. Los invitados quedaron felices y sorprendidos por la puesta en escena. Miguel Angel Andrade.
Eduardo Berrios
Un pizzaiolo apasionado te transmite todo sus conocimientos de una manera cercana y lúdica,que te motive a hacer más que una pizza, te lleve a transmitir a través de los sabores una expresión de arte,saber de sus orígenes y su historia,así es como lo hace julio cuevas..un verdadero pizzaiolonapoletano"
@toninos_pizza_